Что поесть в казани, Где вкусно поесть в Казани
Рассказываем в этой статье кратко , куда стоит сходить поесть в Казани, а какие места надо обходить стороной, и почему. Содержание: 5 блюд, которые нужно попробовать в Казани Где поесть в Казани Цены в Казани 5 блюд, которые нужно попробовать в Казани Татарская еда — это сытные и большие порции. Второй секрет — в подсолнечное масло, в котором будут готовиться пончики, нужно добавить стакан холодной воды и топлёный животный жир.
В меню: плов, манты, люля-кебаб, ханум и другие вкусности. Все очень-очень вкусно и совсем не дорого! Дом чая. О, это знаменитое место на самой знаменитой пешеходной улице Казани - Баумана!
Дислоцируются в доме 64 ближе к метро Площадь Тукая. Я в детстве часто бывала в Казани, и за последние 9 лет была в ней уже три раза , но кушать в Доме чая как-то не приходилось. Понимаю теперь, как много я потеряла!
Влюбились в это место! Обедать или ужинать тут - как будто находиться в банкетном зале какого-нибудь петербургского дворца, ну или как минимум в кафе при Эрмитаже.
Все расскажем. Гастробар New Kitchen. Находятся в самом центре, на Петербургской. Эти ребята - открытие нашей поездки. Обычно, нам не везло с гастробарами в Питере и в Калининграде. Думали уже, что гастробары - заведения не нашего уровня :- Ан нет, в Казани все сложилось!
Расскажем подробнее. Ресторан Татар бай Тюбетей Tatar by tubetey. Находится на территории Кремля. Попасть сюда сложно, надо бронировать столик заранее. В меню - ассортимент татарских блюд , много баранины , есть выпечка. Все по-домашнему вкусно и цены невысокие - уровня кафе. Бистро Артель. Если вас занесло в район Лядского сада , самое то - поесть в Артели. Прованский стиль во всем. Утонченный дизайн. Атмосфера Парижа. Элегантные столики и детали интерьера. Вкусная авторская еда.
Однозначно рекомендуем, хотя, это место - самое дорогое по соотношению "величина порции"-"цена". Но качество - отменное! Кофейня The Medovik. Если вы гуляете где-то около Дворца Земледельцев, или в богатом районе улицы Федосеевской, возле элитного ЖК Ренессанс, и вам захотелось выпить вкусный кофе - добро пожаловать в кофейню Медовик!
Тут хороший кофе, вкусные десерты и очень уютная атмосфера. Но, будет не дешево, как и все в этом районе. Кафе-столовая Алан Аш. Ну, среднее заведение, на самом деле. Мы были в нем на территории Кремля.
Очередь дурная. Столовская раздача, хоть и называют они себя "кафе". Еда неплохая, но самая-самая обычная: свекла тертая, щи, картошка, котлеты Татарского меню тут нет. Зато есть настойки алкогольные. Вот это место в нашем списке, на самом деле - ни "да", ни "нет".
Скажем так, если вы в Казани на дня, не тратьте время и деньги на еду в Алан Аш. Полно других интересных мест. А если вам просто хочется недорого поесть на территории Кремля - добро пожаловать, тут накормят недорого и прилично. Так, и напоследок в блоке "Рекомендуем". Кто еще не знает?
В Казани есть суперские супермаркеты Бехетле. Типа ЕвроСпаров. Тут продают очень вкусную готовую еду.
Здесь можно купить кыстыбый с тыквой или уткой, сырники с начинками и без, запеканки, эчпочмаки, горячее с мясом и гарниром, сладкую губадию , супы, салаты, чак-чак, настоящий квас и многое другое. Все очень вкусно и недорого!
Вот лучше питаться готовой едой из Бехетле, чем сходить в заведения из списка ниже. В этом списке места, которые нас разочаровали. Обязательные ингредиенты — растительное масло и сода.
Подаются на блюде горкой к чаю или любым другим напиткам как десерт, смазываются мёдом, сливочным маслом, вареньем или повидлом. Традиционная сладость, по внешнему виду и вкусу похожая на русский «хворост». Да и готовится примерно одинаково. Тонкость приготовления заключается в следующем — белки и желтки яиц, идущих в тесто для кош-теле, взбивают отдельно, и лишь потом соединяют в общую массу, на которой и замешивают тесто.
Да ещё и сами заготовки — не перекрученный «хворост», а ромбики, которые желательно вырезать фигурным ножом, чтобы края получились волнистыми. Жарят во фритюре, а готовят кош-теле обычно перед приходом гостей или специально на завтрак. Очень необычный татарский сладкий рулет. Чем необычный? Да хотя бы тем, что входящие в его состав грецкие орехи жарят на масле, потом в эту массу добавляют мёд, и всё это соединяется с измельчёнными мясорубкой или миксером, а затем размоченными курагой, изюмом и черносливом.
Полученная масса намазывается на лист пастилы, всё сворачивается в рулет и охлаждается в холодильнике, подается к чаю. Любимый напиток татар — чай, как черный, так и зеленый. Чай пьют очень горячим, часто с молоком, медом или пастилой. Прохладительные национальные напитки — это кисломолочные айран, катык, кумыс, а также квас и буза. Молоко в чистом виде татары употребляли только в чай. Теперь вы имеете представление о татарской кухне.
И если у вас есть хотя бы дня три-четыре, обязательно устройте себе гастротур по заведениям общепита. А список того, что именно спрашивать — держите наготове! И считайте, что вам особенно повезет, если вы будете приглашены в гости к татарской семье. А вот на этот случай держите памятку о татарской культуре питания:.
Перейти к содержанию. Search for:. Главная - Татарстан. На чтение 9 мин Комментарии 0 Обновлено Добавить комментарий. Интересные достопримечательности:. Новодевичье кладбище в Москве. Достопримечательности Кисловодска.
Достопримечательности Ессентуков. Достопримечательности Нижнего Новгорода. Достопримечательности Великого Новгорода. Достопримечательности Воронежа. Достопримечательности Архангельска. Они прекрасно дополняют шурпу густой мясной бульон.
Но всё же чаще баурсак, обсыпанный сахарной пудрой, подают к чаю. В Казани также популярен творожный вариант. Есть несколько секретов приготовления нежнейшего баурсака. Главный — для теста лучше использовать предварительно замороженные яйца.
Их нужно очистить от скорлупы и разморозить при комнатной температуре. Второй секрет — в подсолнечное масло, в котором будут готовиться пончики, нужно добавить стакан холодной воды и топлёный животный жир. Это необходимо для того, чтобы тесто поднялось: двух-трёхсантиметровые кусочки на глазах превращаются в пончики в семь-восемь сантиметров в диаметре. Это незатейливое блюдо — «крупный чак-чак» — непременный атрибут праздничного стола.
Особенно — свадебного. Традиционно родители жениха приносят в подарок на свадьбу блюдо с баурсаком — вместе с монетами и сладостями разбрасывают пончики над головой молодожёнов. Как подключить. Приключения На земле В воздухе На тарелке На велосипедах. На воде В горах С детьми. Казань Татарстан ЧМ Любопытно, что традиция мелко крошить мясо имеет древние корни: так хозяева выражают знак уважения гостям, в особенности к аксакалам — старейшинам, которым может быть трудно разжёвывать крупные куски.
Поэтому чем мельче накрошено мясо, тем больше чести хозяйке. Кыстыбый Обжаренная пресная лепёшка с начинкой из каши, рагу, но чаще — картофельного пюре: кыстыбый напоминает незакрытый пирог, обмазанный топлёным маслом. Омск Иркутск Новосибирск. Кулинарная география: как в России составляют гастрономическую карту Пора отойти от стереотипа, что Россия — страна блинов и икры.
Бесплатные развлечения в Казани Как отдохнуть в столице Татарстана — рассказываем про интересные и бесплатные события и места. Казань Татарстан. Что привезти из Казани? Не только магнитики.
Казань Татарстан сувениры. Потри, поцелуй и брось монетку Памятники России, приносящие удачу. Москва Санкт-Петербург Казань. Нижний Новгород история ЧМ Калининград море ЧМ Зимний кайтинг: как научиться и где кататься Пару десятилетий назад виндсёрферы и парапланеристы придумали, как не скучать зимой. Рассказываем, что такое зимний кайтинг, как научиться и где кататься на доске с воздушным змеем. Казань Татарстан гастрономия.
