Грузинские сладости фото
Сортировать: по релевантности по популярности по дате добавления. Бозбаш 6. Это гутой кисель из виноградного сока и кукурузной муки. Рецепт приготовления прост и состоит из трех шагов:. Аджапсандал
В переводе с мегрельского языка «чхур» означает «холодно», а «чхер» - «горячо», что отражает базовый принцип приготовления чурчхелы. Заготовки с орехами несколько циклов подряд сначала погружают в горячую сладковатую массу, которую в Грузии называют «феламуши», а затем охлаждают на открытом воздухе в течение нескольких суток.
Каков же рецепт чурчхелы? Чурчхела в силу небольшого количества используемых для ее приготовления ингредиентов кажется простым и незамысловатым в создании блюдом. Однако процесс подготовки виноградной смеси зачастую занимает несколько часов. Сок винограда сначала кипятят на среднем огне в течение 30 минут, а затем настаивают от 10 до 12 часов.
Кислотность сока понижается за счет добавления мраморной муки или мела. После загустевший сок отстаивается часов, а осадок сливается. Бесплатные иконки SVG. Коллекции PSD. Flaticon Бесплатные настраиваемые иконки. Wepik Редактируйте шаблоны Freepik.
Slidesgo Бесплатные шаблоны презентаций. Storyset Бесплатные редактируемые иллюстрации. API Решения для развития бизнеса. Коллекции Откройте для себя невероятные коллекции, созданные нашими авторами. Freepik для Figma Изображения для ваших проектов Figma.
Flaticon для Figma Иконки прямо на вашем холсте в Figma. Сюжет для Figma Иллюстрации для ваших проектов Figma. Проекты компании Flaticon Бесплатные настраиваемые иконки. Грузинский стол выглядит богато, потому что накрывают его сразу всеми блюдами, которые должны быть съедены.
Смена блюд, как в европейской культуре, не принята. Поэтому рядом с горячим есть, второе блюдо, салаты, десерт и напитки.
В качестве десерта большей частью используют фрукты, сухофрукты, орехи, ягоды и изюм. Однако существует несколько национальных грузинских блюд , которыми угощают детей и гостей. Основу многих их них составляют орехи и фруктово-ягодные соки.
Среди таких лакомств можно выделить обязательное новогоднее блюдо «гозинаги». Новый год без «гозинаги» в Грузии, все равно, что без «оливье» и селедки под шубой в России.
Гозинаги — единственный, по-настоящему сладкий десерт. Также популярным десертом является пеламуши, нечто среднее между киселю и мамалыгой, на основе кукурузной муки и виноградного сока.
Чаще всего пеламуши готовят зимой, при подаче украшают зернами граната, измельченным орехом изюмом. Но всегда, на каждом праздничном столе присутствуют сухофрукты из инжира, хурмы, винограда изюм и пр. На современном праздничном столе обязательно присутствуют разного рода пирожные: «наполеоны», «шу», «идеалы», «сникерсы» и пр.
Это не традиционные национальные выпечки, поэтому их рассматривать мы не будем. Сотрудники компании Viva Georgia угостят различными традиционными и современными сладостями. Традиционное лакомство готовится к большим праздникам, более того, гозинаки является обязательным новогодним десертом.
Основными ингредиентами гозинаки являются орехи иногда семечки и мед.
