Восточные сладости названия и фото, Восточные Сладости
Сметана любой жирности - ст. Их можно взять с собой — вам их хорошо упакуют. Не надо путать. Если вы застали времена Советского Союза, то сразу вспомните эти вкусные круглые печеньки родом из Армении и Азербайджана.
Существует легенда, что впервые десерт приготовили султану Фатиху аж в году. Сладость ему настолько понравилась, что он велел увековечить рецепт и готовить пахлаву на каждый праздник. Турки не только послушались своего правителя, но и пошли ещё дальше — пирог продаётся в Турции на каждом углу.
Первая, классическая пахлава готовилась с орехами, во время приготовления ее обильно поливали мёдом и топленым сливочным маслом. Сейчас в мире существует много видов пахлавы, у каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления.
Даже мёд добавлять теперь не обязательно, многие используют для пропитки сахарный сироп.
Также добавляют разные начинки в тесто:. Самое главное в приготовлении пахлавы — раскатывать тесто для неё как можно тоньше, чтобы каждый слой был не толще обычного листа бумаги. И не надо жалеть пропитки — только так получается настоящая восточная сладость, которая в XV веке покорила султана, а потом и весь мир.
Ещё одна сладость стала известна во всех странах благодаря Турции.
Разумеется, первым блюдо попробовал султан, который высоко оценил его вкусовые свойства. Рахат-лукум — это маленькие кубики, которые по консистенции немного напоминают мармеладки. Они готовятся из сахара с крахмалом, сверху посыпаются сахарной пудрой. Главное, чтобы готовая сладость хранилась без доступа воздуха в герметичной упаковке. Иначе кусочки быстро заветрятся и засохнут, потеряв свой вкус.
Внук повара, придумавшего десерт, был хорошим предпринимателем и заключил контракт на поставку рахат-лукума в Европу. Сегодня десерт производят более 50 стран мира, но самым вкусным по-прежнему считается именно турецкий. Конечно, оригинальный рецепт претерпел некоторые изменения, из-за которых сейчас готовится несколько десятков видов рахат-лукума:.
Форма тоже может быть любой, теперь это не обязательно квадраты. Его даже изготавливают в виде фигурок животных, чтобы детям было интереснее есть сладость. В дословном переводе рахат-лукум означает «кусочек удовольствия». Обычно путешественники не могут сказать, на что похоже пишмание, лишь мечтательно закатывают глаза, вспоминая этот десерт. Это тонкие, практически невесомые ниточки, которые чаще всего скатываются в шарик. Пишмание в буквальном смысле тает во рту, настолько нежная это сладость.
Она сладкая, но не приторная, поэтому за раз можно съесть большую порцию десерта. Пишмание своим видом очень напоминает всем известную сахарную вату, а по вкусу ближе к халве.
Для приготовления вкусного угощения требуется мало ингредиентов — вода, сахарный сироп и масло. В самой Турции есть два вида сладости:. Турки называют сладость пишмание или шишмание, все зависит от региона. С каждым названием связана легенда. Согласно первой, пишмание приготовил молодой кондитер, который был влюблён в дочку хозяина кондитерской.
Узнав о его чувствах, отец девушки согласился выдать ее замуж за работника, если тот придумает такой десерт, который будет тоньше ее волоса. Юноша с заданием справился, а отцу стало стыдно за то, что он мешал любви. В итоге свадьбу благополучно сыграли, а сладость назвали пишмание — «раскаяние». Если верить второму преданию, то турецкую сладкую вату придумал повар из Измира для своей любимой девушки, которая была толстушкой. А шишмание как раз так и переводится. Сейчас пишмание продается практически на каждом углу, есть и заводской вариант в красивых коробках.
Только самого десерта там очень мало. Сдобная выпечка также впервые появилась в Турции. Она одновременно напоминает и булочку, и печенье, и пирожное.
Готовится во фритюре с большим количеством растительного масла. Благодаря этому снаружи тулумба хрустящая и чуть суховатая, а внутри нежная и тает во рту. Отличается красивым золотистым цветом и необычной формой.
Кому-то сладость напоминает звёздочку, кому-то — цветочек. Пирожные небольшого размера, примерно по 5 сантиметров каждое, поэтому за раз легко съедается сразу несколько штучек.
А самое главное — десерт можно приготовить и в домашних условиях. Первым делом рекомендуем приготовить сироп, чтобы он успел остыть, пока вы будете замешивать тесто. В кастрюле смешиваем примерно половину воды, лимонный сок и сахар, варим до загустения примерно 10—15 минут, постоянно помешивая.
Скидка за. Сирийская кухня сочетает в себе традиции турецкой, арабской и французской культуры приготовления пищи.
В ней прекрасно сочетаются экзотика Востока и изысканность европейских стран. В нашем магазине вы можете заказать пахлаву для себя или своих гостей. Сирийские национальные десерты отлично подойдут для банкета или в качестве подарка. В мире существует более видов восточных сладостей, названия которых известны во всем мире. Они подразделяются на три категории:. Особые пряности отличают сирийские изделия от сладостей европейской кухни.
Кроме этого, восточные лакомства содержат большое количество орехов и сухофруктов. На сайте вы найдете красивые подарочные комплекты и банкетные подносы , полностью заполненные нежными сирийскими сладостями с неповторимым ароматом.
У нас можно купить три вида продукции:. Магазин восточных сладостей имеет большой опыт в проведении различных видов кейтеринга, юбилеев, свадебных банкетов и других мероприятий. Мы с удовольствием организуем выездной мастер-класс или кулинарный корпоратив.
С нами праздник станет вкусным и сладким! Восточные сладости купить в Москве наборы в интернет-магазине с доставкой легко и быстро вы сможете на нашем сайте. Благодаря удобной навигации покупатели сразу находят понравившийся товар. Наша продукция изготавливается профессиональными кондитерами — кандалатчи.
Это звание имеет право носить только тот человек, который изучил все тонкости восточной кухни и владеет знаниями кулинарии в совершенстве. Кандалатчи в нашей компании готовят арабские сладости по древним рецептам, которые были популярны в древней Сирии.
В производстве они используют только качественные продукты премиум-класса. Оригинальные восточные сладости купить в Москве вы сможете, добавив товар в корзину, оформив заказ и доставку. Ожидайте курьера дома и не спеша наслаждайтесь изысканными десертами.
Для оптовых покупателей у нас особые условия. Позвоните нам, и мы расскажем о системе скидок в компании. Будем рады сотрудничеству! Москва, Варшавское ш. Войти Регистрация. Запомнить меня. Забыли пароль? Минимальная стоимость заказа составляет Для оформления заказа вам необходимо добавить товары на сумму В настоящий момент у вас нет отложенных товаров.
